食品安全問題近些年來傳的沸沸揚揚,使人們談到“食品(pin)添加劑”、“防(fang)腐劑”等名詞都為之色變,但這些問(wen)題的爆發真(zhen)的是(shi)(shi)壞事嗎?我不這樣覺得,這恰(qia)恰(qia)說明了(le)我們(men)食品(pin)科學的進步,而且(qie)真(zhen)正的苦(ku)難(nan)(nan)并不是(shi)(shi)苦(ku)難(nan)(nan)本身(shen),而是(shi)(shi)我們(men)對苦(ku)難(nan)(nan)懵然未覺。
科技的進步,食品安全檢測儀等設備的問世,可以檢測食品中農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等有毒物質的含量的方法也越來越便捷。它在食品的管理和生產過程中,用于加強產品質量檢驗,限制食品從生產到流通的各個環節。可用于現場、銷售市場、超市等流通場所,是控制食品質量和安全的好幫手。
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