肉類水分速測試紙盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水分(fen)快(kuai)速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)是否為注水肉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風室溫的環(huan)境。

【包    裝】 檢測試紙100張，美(mei)工(gong)刀1把(ba)。

【適用范圍(wei)】 適(shi)用于豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中水分的快速檢測。

【原(yuan)    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時2min后取出試紙，觀察試紙上的水分（包含肉(rou)(rou)(rou)汁）浸潤情(qing)況，超(chao)過0.5cm以上（不含插入肉(rou)(rou)(rou)里的距離）的，可初步(bu)判定為注水肉(rou)(rou)(rou)。