肉類水分速測試紙(zhi)盒

【試(shi)劑名稱】 肉類水分(fen)快速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測是否為注水肉。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 干(gan)燥(zao)，通風室溫的環境。

【包    裝(zhuang)】 檢測試紙100張，美工刀1把。

【適(shi)用范圍】 適(shi)用于豬(zhu)肉、牛肉、羊(yang)肉等肉類中水(shui)分的快速檢測(ce)。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定(ding)】

準確計時2min后(hou)取出(chu)試紙，觀察試紙上的水分（包含肉汁）浸潤情況，超(chao)過0.5cm以上（不含插入肉里(li)的距(ju)離）的，可初步判定為注水肉。