肉類(lei)水分速測(ce)試紙盒

【試劑名(ming)稱】 肉(rou)類水(shui)分快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢測是否(fou)為注水肉。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風室溫的環境。

【包    裝】 檢測試紙100張，美工(gong)刀1把。

【適(shi)用(yong)范圍】 適(shi)用于豬肉(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)等肉(rou)(rou)類中水(shui)分(fen)的快速檢測。

【原    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定(ding)】

準確計時2min后取(qu)出試紙，觀察試紙上的水(shui)分（包(bao)含肉汁）浸潤情況，超過0.5cm以上（不含插入肉里的距離）的，可初步判定為注水(shui)肉。