肉類(lei)水分速測試紙盒(he)

【試劑名稱(cheng)】 肉類水分(fen)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測是否為(wei)注(zhu)水肉。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風(feng)室溫的環(huan)境。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)試紙100張，美工刀1把。

【適用范圍】 適用(yong)于豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中水分(fen)的(de)快速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判(pan)定(ding)】

準確計時2min后取出試紙(zhi)，觀(guan)察試紙(zhi)上的水分（包含肉(rou)汁）浸潤情(qing)況，超過(guo)0.5cm以上（不含插入肉(rou)里的距離(li)）的，可(ke)初(chu)步判(pan)定為(wei)注水肉(rou)。