肉(rou)類水分速測試紙盒(he)

【試劑名稱】 肉類水分快速檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測是否為注水肉。

【規    格(ge)】 100次(ci)。

【貯    藏】 干燥，通(tong)風室溫(wen)的環境。

【包    裝】 檢測試紙100張，美工刀1把。

【適用(yong)范圍】 適用(yong)于豬肉、牛肉、羊肉等肉類中水分(fen)的快速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判(pan)定(ding)】

準確計時2min后取出(chu)試(shi)(shi)紙，觀察試(shi)(shi)紙上的(de)水分（包含(han)肉(rou)(rou)汁(zhi)）浸潤情(qing)況，超過0.5cm以上（不含(han)插入肉(rou)(rou)里的(de)距離）的(de)，可初步判定(ding)為注水肉(rou)(rou)。