肉(rou)類水分速測試紙盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水(shui)分快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測是否為注水(shui)肉(rou)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干燥(zao)，通風室(shi)溫的環(huan)境。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)試(shi)紙100張，美工刀(dao)1把。

【適(shi)用(yong)范圍】 適(shi)用于豬肉、牛肉、羊肉等肉類(lei)中水(shui)分(fen)的(de)快(kuai)速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時2min后(hou)取出(chu)試(shi)紙，觀察試(shi)紙上的水(shui)分（包(bao)含肉汁）浸潤情況(kuang)，超過0.5cm以(yi)上（不(bu)含插(cha)入肉里(li)的距離(li)）的，可初(chu)步判定(ding)為注(zhu)水(shui)肉。