肉類(lei)水分(fen)速測試紙盒

【試劑名稱】 肉類水(shui)分(fen)快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測(ce)是否(fou)為注水(shui)肉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風室(shi)溫(wen)的(de)環境。

【包    裝】 檢測(ce)試紙(zhi)100張，美工刀1把(ba)。

【適用范圍】 適用于(yu)豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中水分的(de)快(kuai)速檢(jian)測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定(ding)】

準確計時2min后(hou)取出試紙，觀察試紙上(shang)的水(shui)分（包含(han)(han)肉(rou)汁(zhi)）浸潤情況(kuang)，超過0.5cm以(yi)上(shang)（不含(han)(han)插入肉(rou)里的距離）的，可初(chu)步判(pan)定為(wei)注(zhu)水(shui)肉(rou)。