肉類水分速測試紙盒

【試(shi)劑(ji)名(ming)稱】 肉類水分快(kuai)速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢測是否為注水(shui)肉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風室(shi)溫(wen)的環境(jing)。

【包    裝】 檢測(ce)試紙100張，美工刀1把(ba)。

【適用(yong)范圍(wei)】 適(shi)用于豬肉、牛(niu)肉、羊(yang)肉等(deng)肉類中水(shui)分的快速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定(ding)】

準確計(ji)時(shi)2min后(hou)取出試紙，觀察試紙上(shang)的水(shui)分（包含肉(rou)汁(zhi)）浸潤情(qing)況，超(chao)過0.5cm以上(shang)（不含插入肉(rou)里的距(ju)離）的，可(ke)初步判定(ding)為注水(shui)肉(rou)。