肉(rou)類水分(fen)速測(ce)試紙盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 肉類(lei)水分快速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測是否(fou)為注(zhu)水肉。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 干燥(zao)，通風(feng)室溫的(de)環境。

【包    裝】 檢(jian)測試(shi)紙100張，美工刀1把。

【適用范圍(wei)】 適(shi)用于豬肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、羊(yang)肉(rou)等(deng)肉(rou)類(lei)中水分的快速(su)檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定】

準確(que)計時2min后取出(chu)試(shi)紙(zhi)，觀(guan)察試(shi)紙(zhi)上的(de)水(shui)分(fen)（包含肉(rou)汁）浸潤情況，超過0.5cm以上（不含插(cha)入(ru)肉(rou)里的(de)距(ju)離）的(de)，可初步判定為注水(shui)肉(rou)。