肉(rou)類水分(fen)速測試紙盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 肉(rou)類(lei)水分快速檢測試劑(ji)

【試(shi)劑用途(tu)】 檢測(ce)是否為(wei)注(zhu)水肉。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 干(gan)燥，通風室溫的環境。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)試紙100張，美工刀(dao)1把。

【適(shi)用(yong)范圍】 適(shi)用于豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)等肉(rou)類中水分(fen)的快速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果(guo)判定】

準確計時(shi)2min后(hou)取出試(shi)紙(zhi)(zhi)，觀察試(shi)紙(zhi)(zhi)上(shang)的(de)水(shui)分（包含肉(rou)汁）浸潤(run)情況，超(chao)過0.5cm以上(shang)（不含插入肉(rou)里的(de)距離(li)）的(de)，可初(chu)步判定為注(zhu)水(shui)肉(rou)。