肉類水分速測試紙盒

【試劑名稱】 肉類(lei)水(shui)分快速檢測試劑

【試(shi)劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測是(shi)否(fou)為注水肉(rou)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 干燥，通(tong)風室(shi)溫(wen)的(de)環境。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測試紙100張，美工刀1把。

【適(shi)用范圍】 適用于豬肉、牛(niu)肉、羊肉等肉類中(zhong)水分的快速檢測。

【原    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果(guo)判定】

準確計(ji)時2min后取出試(shi)紙，觀(guan)察(cha)試(shi)紙上的(de)(de)(de)水分（包含肉(rou)(rou)汁）浸潤情況，超(chao)過(guo)0.5cm以上（不含插入(ru)肉(rou)(rou)里(li)的(de)(de)(de)距(ju)離）的(de)(de)(de)，可初(chu)步(bu)判定為注水肉(rou)(rou)。