肉類水分速(su)測試(shi)紙(zhi)盒

【試(shi)劑(ji)名(ming)稱】 肉類水分(fen)快(kuai)速檢測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢測(ce)是(shi)否為注水肉。

【規(gui)    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏】 干(gan)燥，通風室溫(wen)的環境。

【包    裝】 檢(jian)測試(shi)紙100張(zhang)，美(mei)工刀1把。

【適用范圍(wei)】 適(shi)用于豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中(zhong)水分的(de)快速檢測。

【原(yuan)    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時(shi)2min后(hou)取出(chu)試紙，觀察試紙上的水分（包含肉(rou)汁）浸潤情況，超過0.5cm以(yi)上（不含插(cha)入肉(rou)里的距離(li)）的，可初步判定為注(zhu)水肉(rou)。