肉類(lei)水分速測(ce)試紙盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 肉類水(shui)分快速(su)檢測試劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測是否為(wei)注水(shui)肉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干(gan)燥，通風(feng)室溫的環(huan)境。

【包    裝】 檢測試(shi)紙100張(zhang)，美(mei)工刀1把。

【適用(yong)范圍(wei)】 適用于豬肉、牛肉、羊(yang)肉等肉類中水分的快速檢(jian)測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確(que)計(ji)時2min后取出(chu)試紙，觀察(cha)試紙上的(de)水(shui)(shui)分（包含肉汁）浸(jin)潤(run)情況，超(chao)過0.5cm以上（不含插入肉里的(de)距離）的(de)，可初步判(pan)定為注水(shui)(shui)肉。