肉類水分速測試紙盒(he)

【試劑(ji)名稱(cheng)】 肉類水分快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)是否(fou)為注水肉(rou)。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 干燥，通風室溫(wen)的環境。

【包    裝】 檢(jian)測試紙100張(zhang)，美工(gong)刀(dao)1把。

【適用范(fan)圍】 適用(yong)于豬肉、牛(niu)肉、羊(yang)肉等肉類中水(shui)分的快速檢測。

【原(yuan)    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定(ding)】

準確(que)計時2min后(hou)取(qu)出試紙(zhi)，觀(guan)察試紙(zhi)上的(de)水(shui)分（包含肉汁）浸潤情況(kuang)，超過0.5cm以上（不含插入(ru)肉里(li)的(de)距(ju)離）的(de)，可初(chu)步判定為注(zhu)水(shui)肉。