肉類水(shui)分速測(ce)試(shi)紙盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水分快速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢(jian)測是否為(wei)注(zhu)水肉。

【規    格(ge)】 100次(ci)。

【貯    藏】 干燥，通(tong)風室溫的環(huan)境。

【包    裝】 檢(jian)測試紙(zhi)100張，美工(gong)刀1把。

【適(shi)用范圍】 適用于豬肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)等肉(rou)(rou)(rou)類(lei)中水(shui)分的(de)快速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定】

準確(que)計時(shi)2min后取(qu)出試(shi)紙，觀察試(shi)紙上的(de)(de)水(shui)分(fen)（包含(han)肉(rou)汁）浸潤情況，超過0.5cm以(yi)上（不(bu)含(han)插入肉(rou)里的(de)(de)距(ju)離）的(de)(de)，可初步(bu)判定為注水(shui)肉(rou)。