肉類(lei)水分速測試紙盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水分快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測是否為注水肉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風室溫(wen)的環境。

【包    裝】 檢測(ce)試紙100張，美工(gong)刀1把。

【適用范圍】 適(shi)用于豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中水分(fen)的快速檢(jian)測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定】

準確計時2min后(hou)取出試(shi)紙，觀(guan)察試(shi)紙上的水分（包含(han)肉汁）浸(jin)潤(run)情況，超過0.5cm以上（不含(han)插入肉里(li)的距離(li)）的，可(ke)初(chu)步判定(ding)為注水肉。