肉類水分速(su)測(ce)試紙盒

【試劑(ji)名稱】 肉(rou)類水分(fen)快速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測(ce)是否(fou)為注水肉。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 干(gan)燥，通風室溫的環境。

【包    裝】 檢(jian)測試紙100張，美(mei)工刀(dao)1把。

【適用范圍】 適用(yong)于(yu)豬(zhu)肉、牛肉、羊(yang)肉等肉類中水分的快(kuai)速檢測(ce)。

【原    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準(zhun)確(que)計(ji)時2min后取出試(shi)紙(zhi)，觀察試(shi)紙(zhi)上的水分（包含肉(rou)汁）浸潤情況，超過0.5cm以上（不含插(cha)入(ru)肉(rou)里(li)的距離）的，可(ke)初(chu)步判定為注水肉(rou)。