肉類水(shui)分速測試紙盒

【試劑名稱】 肉類水分快速檢測(ce)試(shi)劑

【試(shi)劑(ji)用途(tu)】 檢測(ce)是(shi)否為注水肉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 干燥，通風室溫的環境。

【包(bao)    裝】 檢測試(shi)紙100張，美工刀1把。

【適用范(fan)圍】 適用(yong)于豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中(zhong)水(shui)分(fen)的快(kuai)速(su)檢測。

【原    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時2min后取出(chu)試紙，觀察試紙上的(de)水(shui)分（包含肉(rou)汁）浸潤(run)情況(kuang)，超過0.5cm以上（不含插入肉(rou)里的(de)距離(li)）的(de)，可(ke)初步判定為注水(shui)肉(rou)。