肉(rou)類水分速測(ce)試紙盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水分快(kuai)速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢(jian)測(ce)是(shi)否為(wei)注水肉。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 干燥，通風室溫的環境。

【包    裝(zhuang)】 檢測試(shi)紙(zhi)100張，美工刀1把(ba)。

【適(shi)用范圍】 適(shi)用(yong)于豬肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)等肉(rou)(rou)類中水分的(de)快速(su)檢(jian)測。

【原    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計(ji)時2min后(hou)取出試紙(zhi)(zhi)，觀察試紙(zhi)(zhi)上的(de)(de)水(shui)分（包含肉汁(zhi)）浸(jin)潤情況，超過0.5cm以(yi)上（不(bu)含插入(ru)肉里的(de)(de)距(ju)離）的(de)(de)，可初步判定(ding)為注(zhu)水(shui)肉。