肉類(lei)水分速測試(shi)紙盒

【試劑名稱】 肉類水分(fen)快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)是否為注水肉。

【規    格(ge)】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 干燥，通(tong)風(feng)室溫的(de)環境。

【包    裝】 檢(jian)測試紙100張，美工刀1把。

【適用范(fan)圍】 適用于豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等(deng)肉(rou)類中水分的快(kuai)速(su)檢測(ce)。

【原(yuan)    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時2min后取出試紙，觀察試紙上的水分（包含(han)肉汁）浸潤情況(kuang)，超過0.5cm以(yi)上（不含(han)插入肉里的距離）的，可(ke)初步判(pan)定(ding)為注水肉。