肉(rou)類水(shui)分速測(ce)試紙(zhi)盒

【試(shi)劑名稱】 肉類水分(fen)快速檢測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測是(shi)否(fou)為注水(shui)肉。

【規(gui)    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 干燥，通(tong)風室溫的(de)環境。

【包(bao)    裝】 檢測試(shi)紙100張，美工刀1把。

【適用范(fan)圍】 適用于豬(zhu)肉、牛肉、羊肉等肉類(lei)中水(shui)分的快速檢測(ce)。

【原(yuan)    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時2min后取出試紙，觀察試紙上的水分（包含(han)肉(rou)汁）浸潤(run)情況，超過0.5cm以(yi)上（不含(han)插入肉(rou)里的距(ju)離(li)）的，可(ke)初步判定為(wei)注水肉(rou)。