肉類水分速測試紙盒

【試劑(ji)名稱】 肉(rou)類水分快速檢測試(shi)劑

【試(shi)劑用途】 檢測是(shi)否為(wei)注水肉(rou)。

【規    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏】 干(gan)燥，通風室溫的環境(jing)。

【包    裝】 檢測試紙100張，美(mei)工刀1把。

【適用范圍】 適用于(yu)豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等肉(rou)類中(zhong)水(shui)分的快速(su)檢(jian)測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果(guo)判定】

準確計時2min后取出試紙(zhi)，觀(guan)察試紙(zhi)上的(de)(de)水(shui)分（包(bao)含(han)肉(rou)(rou)汁）浸潤情況(kuang)，超過(guo)0.5cm以上（不含(han)插入肉(rou)(rou)里的(de)(de)距(ju)離）的(de)(de)，可初步判定(ding)為注(zhu)水(shui)肉(rou)(rou)。