肉類(lei)水(shui)分速測試紙(zhi)盒

【試劑名稱(cheng)】 肉類水(shui)分快速檢(jian)測試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測是(shi)否(fou)為注水肉。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 干燥，通(tong)風室溫的環境。

【包    裝】 檢測試紙100張，美工刀(dao)1把。

【適(shi)用范(fan)圍】 適用(yong)于豬肉、牛肉、羊肉等肉類中(zhong)水分的(de)快速檢(jian)測。

【原    理(li)】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判(pan)定(ding)】

準(zhun)確計(ji)時2min后(hou)取出試(shi)紙，觀察試(shi)紙上的(de)水分（包含肉(rou)汁）浸(jin)潤情況，超(chao)過0.5cm以(yi)上（不含插入肉(rou)里的(de)距離）的(de)，可初步(bu)判定為(wei)注水肉(rou)。