肉類水(shui)分(fen)速測試紙(zhi)盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水分(fen)快速(su)檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測是否為注(zhu)水肉。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 干燥(zao)，通(tong)風室(shi)溫的環境。

【包    裝(zhuang)】 檢測試(shi)紙100張，美工刀1把。

【適用范(fan)圍】 適用于(yu)豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)等肉(rou)類中水分的快(kuai)速檢測(ce)。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定】

準確計時(shi)2min后取出試紙，觀(guan)察試紙上的(de)水(shui)(shui)分（包(bao)含(han)肉汁(zhi)）浸潤情況，超過0.5cm以上（不含(han)插入肉里(li)的(de)距(ju)離）的(de)，可初步判定為注水(shui)(shui)肉。