肉(rou)類水(shui)分(fen)速測試紙(zhi)盒

【試劑名稱】 肉(rou)類水(shui)分(fen)快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測是(shi)否(fou)為注水肉。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 干燥，通(tong)風(feng)室溫(wen)的環境。

【包    裝】 檢測試紙100張，美(mei)工刀1把(ba)。

【適用范圍(wei)】 適用于豬肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)等肉(rou)(rou)(rou)類中水分的快(kuai)速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結果判定】

準確計時2min后取出試紙(zhi)，觀察試紙(zhi)上的水分（包(bao)含肉(rou)汁）浸潤情況，超過0.5cm以上（不含插(cha)入肉(rou)里的距離）的，可初步判定為注水肉(rou)。