肉類水分速測試紙盒

【試劑名(ming)稱(cheng)】 肉類水分快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測是否(fou)為(wei)注(zhu)水肉(rou)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏(zang)】 干燥，通風室溫的環境。

【包    裝】 檢測試(shi)紙(zhi)100張，美工刀1把(ba)。

【適用范圍】 適用于豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)等肉(rou)類中水分的快速檢測。

【原    理】 注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅炸彈。肉類被人為注入水分，易導致肉類品質下降，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質腐敗，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。本產品采用試紙浸潤法用于注水肉的快速檢測，方法簡便快速，易于操作判斷。

【結(jie)果判定】

準確計時2min后取出試(shi)紙，觀察試(shi)紙上的(de)(de)水(shui)分（包含(han)肉汁(zhi)）浸潤情況，超過0.5cm以(yi)上（不含(han)插入(ru)肉里的(de)(de)距離）的(de)(de)，可初步判(pan)定(ding)為注水(shui)肉。