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農藥殘留快速檢測技術現狀及研究進展
傳統的農藥殘留檢測主要采用色譜以及色譜-質譜聯用儀在專業實驗室中進行，儀器檢測雖然有比較高的靈敏度和準確性，但是只能在實驗室內檢測，無法現場檢測，且存在檢測周期長，成本高的局限。而蔬菜水果等農產品不易儲藏，貨架期短，實驗室方法無法滿足生產銷售實際需求，也限制了政府監管，無法應對突發的食品安全問題。目前適用于現場檢測的方法主要是酶抑制快速檢測技術法，但此方法檢測的靈敏度差，容易出現假陰性和假陽性，且只能檢測有機磷和氨基甲酸酯農藥，無法滿足國家農藥殘留限量標準要求。
快速檢測技術屬于食品安全檢測行業。熟練的食品衛生安全檢測儀器現場取樣時間長，檢驗價格高，機械設備笨重，不適合現場食品檢測服務。然而，食品快速檢測儀器與傳統檢測儀器的區別在于檢測速度更快、體積更小，適用于現場食品衛生和安全檢測。農藥殘留在蔬菜瓜果之類的農產品中較為常見，農殘檢測技術也是影響消費者熟知的一種食品企業安全進行檢測研究項目。
濰坊通源生物科技有限公司是一家做農藥殘留快速檢測儀,果蔬農藥殘留檢測儀,農藥殘留檢測儀廠家,歡迎(ying)廣大(da)朋(peng)友(you)前來咨詢！
