陰離(li)子合成(cheng)洗(xi)滌劑是洗(xi)潔精、肥(fei)皂等洗(xi)滌劑的主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)，其主(zhu)要(yao)化學成(cheng)分(fen)是十二烷基(ji)苯

磺酸鈉，是一(yi)種低毒物質，如(ru)果餐具清洗消毒流(liu)程控(kong)制不當，會(hui)造成(cheng)洗滌劑在(zai)餐具上的(de)殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理的餐（飲）具，陰(yin)離(li)子(zi)合成(cheng)洗滌劑（以十二(er)烷基(ji)苯磺(huang)酸鈉(na)計）不得檢(jian)出。

【試劑(ji)名稱】 陰離子合成洗滌劑殘留快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 陰離子合成洗滌劑（以十(shi)二烷基苯磺酸鈉計）。

【規 格(ge)】 50 次。

【產(chan)品組成】 陰離子合成洗滌(di)劑檢測試劑 1 瓶(ping)，提取劑 1 瓶(ping)，5ml 管 10 只(zhi)，滴(di)管 1 包，

說(shuo)明書 1 份(fen)，色卡(ka) 1 張。

【適(shi)用范圍】 檢測(ce)餐（飲）具，如杯、碗、筷等。

【原 理】 本試劑盒(he)利用殘(can)留的陰離子合成(cheng)洗滌劑會和檢(jian)測試劑反應(ying)，生成(cheng)藍色絡合物來

判定是否有殘留。

【操作步驟(zou)】

1. 用 5ml 純凈水，多次沖洗餐(can)具(ju)表面(mian)(沖洗面(mian)積盡可能大），收集(ji)后(hou)作為待檢液(ye)。

2. 取待檢液體(ti) 2-3ml 于 5ml 管中，滴(di)加(jia)陰離子合成洗滌(di)劑檢測試(shi)劑 3 滴(di)，混勻，5 秒后(hou)

再加入提取劑 1ml，顛倒(dao)劇烈混勻 10 秒，靜置(zhi) 10 分鐘后(hou)判(pan)讀(du)。 

3. 檢測(ce)管下層(ceng)液體和(he)色卡對照，顏色越深，表明含量越高。

【結果判斷(duan)】

陰(yin)性(xing)∶下(xia)層液體顏色未見明顯變(bian)綠色或(huo)者藍綠色，顏色一致，為(wei)陰(yin)性(xing)未檢出。

陽(yang)性∶下層(ceng)溶液顏色(se)明顯呈綠色(se)或(huo)天藍色(se)，為餐（飲）具中有洗潔精殘(can)留。參(can)考色(se)卡，

下層液體顏(yan)色達(da)到甚至超過色卡 0.1 所對應(ying)的顏(yan)色，建議對餐飲(yin)具重(zhong)新清(qing)洗。

【注意事(shi)項(xiang)】

1. 以上試劑(ji)請(qing)在(zai)有效期內使用(yong)。

2. 所(suo)配的 5 毫升(sheng)管(guan)，清洗干凈后可以重復使用(yong)。

3. 上層液體顏色不做判(pan)讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切勿冷(leng)凍(dong)。

【生產日期】 詳見外包裝。