甲醛快速(su)檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 甲醛快速檢測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食品中的甲(jia)醛。

【規    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)(jian)(jian)測(ce)液A （黑蓋）1瓶，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)液B（綠蓋）1瓶，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)液C（紅(hong)蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)(jian)(jian)測(ce)管5個，樣(yang)品杯2疊(die)，吸管2包，比色(se)卡1張(zhang)。

【適用范圍】 水產品、水產制品、水發品、腌制菜等食品。

【原    理】 甲醛是一(yi)種無(wu)色透明、有較(jiao)強(qiang)刺激(ji)性(xing)氣味的(de)液體，具(ju)有殺菌、防腐和凝固蛋白的(de)作(zuo)用，對人(ren)體危害較(jiao)大，有些食(shi)品(pin)經銷商用甲醛水溶液做(zuo)食(shi)品(pin)的(de)防腐劑，來達到食(shi)品(pin)保鮮(xian)的(de)目的(de)。甲醛會與檢測液A、B的(de)反應物在(zai)檢測液C作(zuo)用下可發生特(te)異性(xing)反應并生成紫紅色絡合物，紫紅色的(de)深淺與甲醛的(de)濃度成正比。

【結果判(pan)定】

國(guo)標(biao)規定食品中不得添加甲醛。