甲醛快速檢(jian)測試劑盒

【試劑名(ming)稱(cheng)】 甲(jia)醛快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食品(pin)中(zhong)的(de)甲(jia)醛。

【規    格】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液(ye)(ye)A （黑蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)(ce)液(ye)(ye)B（綠蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)(ce)液(ye)(ye)C（紅蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測(ce)(ce)管5個，樣品杯(bei)2疊，吸(xi)管2包，比(bi)色卡1張。

【適用范圍(wei)】 水(shui)(shui)產(chan)品、水(shui)(shui)產(chan)制(zhi)品、水(shui)(shui)發品、腌制(zhi)菜等食(shi)品。

【原    理】 甲醛(quan)是一種無色透(tou)明、有(you)較強(qiang)刺激(ji)性(xing)氣味的(de)(de)液體，具有(you)殺菌、防腐和(he)凝固蛋(dan)白(bai)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，對(dui)人體危(wei)害(hai)較大(da)，有(you)些(xie)食(shi)(shi)品經銷(xiao)商用(yong)甲醛(quan)水溶液做食(shi)(shi)品的(de)(de)防腐劑，來達(da)到食(shi)(shi)品保鮮的(de)(de)目的(de)(de)。甲醛(quan)會與檢測(ce)液A、B的(de)(de)反應(ying)物(wu)在檢測(ce)液C作(zuo)用(yong)下可發生(sheng)特異性(xing)反應(ying)并生(sheng)成紫(zi)紅色絡(luo)合(he)物(wu)，紫(zi)紅色的(de)(de)深淺與甲醛(quan)的(de)(de)濃度成正(zheng)比。

【結果判定】

國(guo)標(biao)規定食品中(zhong)不得添加甲醛。