碘鹽含碘量快速檢(jian)測(ce)試劑盒(he)

【試劑名稱】 碘鹽含碘量(liang)快速檢(jian)測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽中碘含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，檢(jian)(jian)測(ce)液B（綠蓋）1瓶，檢(jian)(jian)測(ce)液C（紅蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，吸管1包，濾紙1包，比色卡1張。

【適用范圍】 食(shi)用加碘鹽。

【原    理】 碘是人體必(bi)需的(de)微量元素，缺(que)乏(fa)時(shi)會(hui)危害大腦(nao)發育及(ji)正(zheng)常功(gong)能，嚴重時(shi)會(hui)導(dao)致甲狀腺腫大和(he)克(ke)汀病。人體攝入(ru)的(de)碘主要來(lai)(lai)自食(shi)鹽，其主要以碘酸鉀的(de)形式存在。本試(shi)劑是直接檢測食(shi)鹽中的(de)碘酸鉀的(de)含量，根據兩者(zhe)反應顏色的(de)深淺來(lai)(lai)判斷含量。

【結果判(pan)斷】

根據(ju)《食品營(ying)養強(qiang)化(hua)劑使用(yong)標準》規(gui)定(ding)：加碘(dian)鹽的碘(dian)含量應為20-60mg/kg。