食用油中乙(yi)基麥芽酚快速檢測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 食用油(you)中乙基麥芽酚(fen)快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食用植物油中是(shi)否含有乙基麥芽酚。

【規    格(ge)】 50次。

【貯    藏(zang)】 常溫、避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶、檢(jian)測液(ye)B（綠蓋(gai)）1瓶，5ml檢(jian)測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 適用(yong)于食(shi)用(yong)調和油(you)、芝麻油(you)等食(shi)用(yong)植物油(you)的快速檢測(ce)。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)(shi)品(pin)添加劑使用(yong)標準》中(zhong)規定食(shi)(shi)用(yong)油不得使用(yong)乙基麥芽(ya)酚(fen)。乙基麥芽(ya)酚(fen)經提取與檢測液發生特異的顏色反應(ying)，來判斷(duan)樣品是否含有乙基麥芽(ya)酚。