陰離子合成(cheng)洗滌劑是洗潔精、肥皂等(deng)洗滌劑的主(zhu)要(yao)成(cheng)分，其(qi)主(zhu)要(yao)化學成(cheng)分是十二烷基苯

磺酸鈉，是一種低毒(du)物(wu)質(zhi)，如果餐(can)具(ju)清洗消毒(du)流程控(kong)制不當，會造成洗滌劑在餐(can)具(ju)上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法(fa)處(chu)理的餐（飲）具，陰離子合成(cheng)洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉(na)計）不得檢出。

【試(shi)劑(ji)名稱】 陰(yin)離子合成洗滌劑殘(can)留(liu)快速(su)檢測試劑

【試劑用途(tu)】 陰(yin)離(li)子合成(cheng)洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉(na)計）。

【規 格】 50 次。

【產品組(zu)成】 陰離子合成洗(xi)滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提取劑(ji) 1 瓶，5ml 管 10 只(zhi)，滴管 1 包，

說明書 1 份，色卡 1 張。

【適用范圍(wei)】 檢測餐(can)（飲）具(ju)，如杯、碗、筷(kuai)等(deng)。

【原(yuan) 理(li)】 本試劑盒(he)利用(yong)殘留的陰(yin)離子合成洗滌劑會和檢測(ce)試劑反應，生成藍色絡合物來

判(pan)定是(shi)否(fou)有殘留。

【操作步(bu)驟】

1. 用(yong) 5ml 純凈(jing)水，多次沖洗(xi)(xi)餐具表面(mian)(沖洗(xi)(xi)面(mian)積盡可能大），收集(ji)后作為待檢液(ye)。

2. 取(qu)待檢液(ye)體 2-3ml 于 5ml 管(guan)中，滴加陰離子合成洗(xi)滌劑檢測試劑 3 滴，混勻，5 秒(miao)后(hou)

再加入提取劑 1ml，顛倒(dao)劇烈(lie)混勻 10 秒，靜置 10 分(fen)鐘后(hou)判讀。 

3. 檢測管下層(ceng)液(ye)體(ti)和(he)色卡對照，顏色越(yue)深，表(biao)明含量(liang)越(yue)高。

【結果(guo)判斷(duan)】

陰性∶下(xia)層液體顏色(se)未(wei)見明顯(xian)變綠色(se)或者藍綠色(se)，顏色(se)一致，為(wei)陰性未(wei)檢出。

陽性∶下(xia)層溶液顏(yan)色明顯呈綠色或(huo)天藍色，為餐（飲(yin)）具中有洗潔精殘留(liu)。參考色卡(ka)，

下(xia)層液體顏色(se)達到甚至超過(guo)色(se)卡 0.1 所對(dui)應的顏色(se)，建(jian)議對(dui)餐飲(yin)具重(zhong)新清洗。

【注意事項(xiang)】

1. 以上試(shi)劑(ji)請在(zai)有效(xiao)期內使用。

2. 所配的 5 毫升管，清洗(xi)干凈后可以重復使(shi)用。

3. 上層液體顏色不做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保(bao)存，切勿冷凍。

【生(sheng)產日期】 詳(xiang)見外包裝。