碘鹽含碘量快(kuai)速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 碘鹽含碘量快速檢測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測食(shi)鹽(yan)中碘含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)(ye)A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶，檢測(ce)液(ye)(ye)B（綠蓋(gai)）1瓶，檢測(ce)液(ye)(ye)C（紅(hong)蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管1包(bao)(bao)，濾紙1包(bao)(bao)，比(bi)色(se)卡1張。

【適(shi)用范圍】 食用加碘鹽。

【原    理】 碘(dian)是人(ren)體必(bi)需(xu)的(de)微量元素，缺乏時會(hui)危害大(da)腦發育及正常(chang)功能，嚴(yan)重時會(hui)導致甲狀腺腫大(da)和克汀病。人(ren)體攝入的(de)碘(dian)主要來自(zi)食(shi)鹽(yan)，其(qi)主要以碘(dian)酸鉀(jia)的(de)形(xing)式存在。本試(shi)劑是直接檢測食(shi)鹽(yan)中的(de)碘(dian)酸鉀(jia)的(de)含(han)量，根據(ju)兩者反應(ying)顏色(se)的(de)深(shen)淺來判斷含(han)量。

【結(jie)果判(pan)斷】

根據《食品營(ying)養強化劑使(shi)用標準》規定：加碘鹽的(de)碘含(han)量應(ying)為20-60mg/kg。