味(wei)精谷氨(an)酸鈉(na)快速檢測試劑盒
【試劑名稱(cheng)】 味精谷氨酸鈉快(kuai)速(su)檢測(ce)試劑
【試劑用途】 檢測味精中谷氨酸鈉(na)含(han)量。
【規(gui) 格(ge)】 20次。
【貯 藏】 常(chang)溫,避光(guang)。
【包 裝】 檢測(ce)液(ye)A(黑(hei)蓋(gai))1瓶(ping)、檢測(ce)液(ye)B1瓶(ping)、檢測(ce)液(ye)C2瓶(ping),10ml檢測(ce)管5支(zhi),60ml樣品杯1個,滴瓶(ping)1個,吸管1包。
【適(shi)用范圍(wei)】 味精(jing)。
【原 理】 味精(jing)是(shi)主要成分(fen)是(shi)谷氨酸鈉,它(ta)是(shi)反(fan)映味精(jing)鮮(xian)度最(zui)重要的一個指標。本試劑(ji)盒是(shi)利用谷氨酸鈉與試劑(ji)在一定條件下,反(fan)應(ying)生成有色(se)產物,根據消耗的測定滴數(shu)計算(suan)谷氨酸鈉是(shi)否符合標準(zhun)。
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