甲醛(quan)快速(su)檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱(cheng)】 甲醛快速(su)檢(jian)測試劑

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食品(pin)中的甲(jia)醛。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液(ye)A （黑蓋）1瓶(ping)(ping)，檢(jian)測液(ye)B（綠蓋）1瓶(ping)(ping)，檢(jian)測液(ye)C（紅蓋）1瓶(ping)(ping)，1.5ml檢(jian)測管5個，樣品杯(bei)2疊，吸管2包，比(bi)色(se)卡1張。

【適(shi)用范圍(wei)】 水(shui)產品(pin)、水(shui)產制品(pin)、水(shui)發(fa)品(pin)、腌(a)制菜等(deng)食品(pin)。

【原    理】 甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)是一種無色透明、有(you)較強刺(ci)激性氣味的(de)液(ye)體，具有(you)殺菌(jun)、防(fang)(fang)腐(fu)(fu)和凝固蛋白的(de)作(zuo)用(yong)，對人體危害較大，有(you)些食品經銷商用(yong)甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)水(shui)溶液(ye)做食品的(de)防(fang)(fang)腐(fu)(fu)劑，來達到食品保鮮的(de)目的(de)。甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)會與(yu)(yu)檢測液(ye)A、B的(de)反(fan)應物在檢測液(ye)C作(zuo)用(yong)下(xia)可發生(sheng)特(te)異(yi)性反(fan)應并生(sheng)成(cheng)紫紅色絡(luo)合物，紫紅色的(de)深淺與(yu)(yu)甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)的(de)濃度成(cheng)正(zheng)比。

【結果判定】

國標規定食品中不得添加甲醛。