味精谷(gu)氨酸鈉快速檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 味精谷氨(an)酸鈉快速檢測(ce)試劑(ji)

【試劑用途】 檢(jian)測味精(jing)中谷氨(an)酸(suan)鈉(na)含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液B1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液C2瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管(guan)1包。

【適用范(fan)圍】 味精。

【原(yuan)    理】 味精(jing)是主要成(cheng)分是谷(gu)氨(an)酸鈉，它(ta)是反映味精(jing)鮮度最重要的(de)一個(ge)指(zhi)標。本試劑盒是利用谷(gu)氨(an)酸鈉與試劑在一定條(tiao)件下，反應生(sheng)成(cheng)有色產(chan)物，根據消耗的(de)測定滴數計算谷(gu)氨(an)酸鈉是否符(fu)合標準(zhun)。