陰離子合(he)成洗(xi)(xi)滌劑是(shi)洗(xi)(xi)潔精、肥皂等(deng)洗(xi)(xi)滌劑的主要(yao)成分，其主要(yao)化學(xue)成分是(shi)十二烷基苯

磺酸鈉，是一種低毒物質，如(ru)果餐(can)具(ju)清(qing)洗消毒流程控(kong)制不當，會(hui)造成洗滌劑在餐(can)具(ju)上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學(xue)消毒法(fa)處理的餐（飲）具，陰(yin)離子合成洗滌劑(ji)（以十二烷(wan)基苯(ben)磺酸鈉(na)計）不得檢出。

【試劑名稱】 陰(yin)離子合成洗滌劑(ji)殘(can)留快速檢測試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 陰(yin)離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品組成】 陰離(li)子合成洗滌(di)劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提取(qu)劑(ji) 1 瓶，5ml 管 10 只，滴(di)管 1 包(bao)，

說明(ming)書 1 份(fen)，色卡 1 張。

【適用(yong)范圍】 檢測餐（飲）具，如(ru)杯、碗、筷等。

【原 理】 本試劑(ji)盒利用殘(can)留的陰離子合成洗滌劑(ji)會和檢(jian)測試劑(ji)反(fan)應，生(sheng)成藍色絡合物來

判定是否有(you)殘留。

【操作步驟】

1. 用(yong) 5ml 純凈水，多次沖洗餐具表面(mian)(沖洗面(mian)積盡可能大(da)），收(shou)集后作為待檢液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子合成洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴，混勻，5 秒后

再加入提(ti)取劑(ji) 1ml，顛倒(dao)劇烈混勻 10 秒，靜置 10 分鐘(zhong)后判讀。 

3. 檢測管下層液體和色卡(ka)對照，顏色越深(shen)，表明含量越高。

【結果判斷】

陰性∶下層液體顏(yan)色(se)未見明顯變綠(lv)色(se)或者藍綠(lv)色(se)，顏(yan)色(se)一(yi)致，為陰性未檢(jian)出。

陽性∶下(xia)層溶液顏色(se)明顯呈綠色(se)或天藍色(se)，為餐（飲）具中有洗潔(jie)精殘留。參考色(se)卡，

下層液體顏(yan)色達到甚至超過色卡(ka) 0.1 所對應的(de)顏(yan)色，建議對餐飲具重(zhong)新清洗。

【注意事(shi)項(xiang)】

1. 以上試劑請在有(you)效期內(nei)使用(yong)。

2. 所(suo)配(pei)的(de) 5 毫升管，清洗(xi)干(gan)凈后可以重復使用。

3. 上層液體顏色不(bu)做判讀。

【貯存(cun)條件】 4℃～30℃避光保存，切勿冷凍。

【生產日期】 詳見(jian)外(wai)包裝。