味精谷氨酸(suan)鈉快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 味精谷氨酸(suan)鈉(na)快速檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測味精(jing)中谷氨酸鈉含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑(hei)蓋）1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)B1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，60ml樣品杯(bei)1個(ge)，滴(di)瓶1個(ge)，吸(xi)管1包。

【適用范圍(wei)】 味(wei)精。

【原    理】 味(wei)精是(shi)(shi)(shi)(shi)主要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)(shi)(shi)谷氨(an)酸(suan)鈉，它是(shi)(shi)(shi)(shi)反(fan)映味(wei)精鮮度(du)最重(zhong)要(yao)的一個(ge)指標。本試(shi)劑盒是(shi)(shi)(shi)(shi)利用谷氨(an)酸(suan)鈉與(yu)試(shi)劑在(zai)一定條件下，反(fan)應生成(cheng)有色產物(wu)，根據(ju)消耗的測定滴數(shu)計算谷氨(an)酸(suan)鈉是(shi)(shi)(shi)(shi)否符合標準。