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味精谷氨酸鈉快(kuai)速檢測試劑盒
【試劑名稱】 味精谷氨酸鈉快(kuai)速檢測試劑
【試(shi)劑用途】 檢測味(wei)精(jing)中谷(gu)氨酸鈉(na)含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常(chang)溫，避光(guang)。
【包(bao) 裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測液(ye)B1瓶、檢(jian)測液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)測管(guan)5支，60ml樣品杯(bei)1個，滴瓶1個，吸管(guan)1包。
【適用(yong)范圍(wei)】 味精。
【原 理(li)】 味(wei)精是主要成分是谷氨酸鈉，它(ta)是反映味(wei)精鮮度最重要的(de)一(yi)個指標。本試(shi)劑盒是利用谷氨酸鈉與試(shi)劑在(zai)一(yi)定(ding)條件下，反應生(sheng)成有色產物，根據消耗的(de)測定(ding)滴數計算(suan)谷氨酸鈉是否符合(he)標準。
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