食用油中乙基(ji)麥芽酚(fen)快(kuai)速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙基麥芽酚(fen)快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食用植物油中是否含有乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測管5支，吸管1包(bao)。

【適用范(fan)圍】 適用于食用調和油(you)、芝麻油(you)等食用植物(wu)油(you)的快速(su)檢測(ce)。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品(pin)添加劑使用(yong)(yong)標準》中規定食用(yong)(yong)油不得使用(yong)(yong)乙基麥芽酚。乙基麥芽酚經提取(qu)與檢測液(ye)發生特異的(de)顏(yan)色反應，來(lai)判斷(duan)樣品是否含有乙基麥芽酚。