食用油中乙基麥芽酚快(kuai)速檢測(ce)試劑盒(he)

【試(shi)劑名稱】 食用油中乙基麥芽酚(fen)快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食用植物油(you)中(zhong)是否含(han)有乙(yi)基麥芽酚。

【規(gui)    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A 1瓶、檢(jian)測(ce)液B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 適(shi)用于食(shi)用調和(he)油(you)、芝麻油(you)等食(shi)用植物油(you)的(de)快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑(ji)使(shi)用標(biao)準》中規定食用油(you)不得使(shi)用乙(yi)基麥芽酚。乙(yi)基麥芽酚經提取與檢(jian)測液發生(sheng)特異的(de)顏色反應，來(lai)判斷樣(yang)品(pin)是否含有乙(yi)基(ji)麥芽(ya)酚。