味精谷氨(an)酸鈉快速檢測(ce)試劑盒(he)
【試(shi)劑(ji)名稱(cheng)】 味精谷氨酸鈉(na)快速檢測試劑
【試(shi)劑用途】 檢測味精(jing)中(zhong)谷氨(an)酸鈉(na)含(han)量。
【規 格】 20次。
【貯 藏(zang)】 常(chang)溫(wen),避光(guang)。
【包 裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)A(黑蓋)1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)C2瓶(ping)(ping),10ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支,60ml樣品杯(bei)1個(ge),滴瓶(ping)(ping)1個(ge),吸管1包(bao)。
【適(shi)用范圍】 味精。
【原 理】 味(wei)精是(shi)主要(yao)成(cheng)(cheng)分(fen)是(shi)谷氨酸鈉,它是(shi)反映味(wei)精鮮度最重要(yao)的(de)一個指標。本試劑盒是(shi)利用谷氨酸鈉與(yu)試劑在一定(ding)條(tiao)件下(xia),反應(ying)生(sheng)成(cheng)(cheng)有色產物,根據消耗的(de)測定(ding)滴(di)數計算谷氨酸鈉是(shi)否符合標準。
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