味精谷(gu)氨酸鈉快速(su)檢測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 味精谷氨(an)酸鈉快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測味精中谷氨酸鈉含(han)量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測(ce)液B1瓶、檢(jian)測(ce)液C2瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支(zhi)，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味精是(shi)主要(yao)成(cheng)分是(shi)谷氨酸鈉(na)，它(ta)是(shi)反映(ying)味精鮮度最(zui)重要(yao)的一(yi)個指標(biao)。本試劑(ji)盒是(shi)利用(yong)谷氨酸鈉(na)與(yu)試劑(ji)在(zai)一(yi)定條件下，反應(ying)生成(cheng)有色(se)產物，根據消耗的測定滴數(shu)計算谷氨酸鈉(na)是(shi)否符合標(biao)準。