陰離子合成(cheng)洗(xi)(xi)滌(di)劑是洗(xi)(xi)潔(jie)精、肥皂等(deng)洗(xi)(xi)滌(di)劑的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)，其主(zhu)要(yao)化學成(cheng)分(fen)是十(shi)二烷(wan)基苯

磺(huang)酸(suan)鈉，是一種低毒物質，如(ru)果餐具清洗消毒流程控制不當，會造(zao)成洗滌(di)劑在餐具上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理(li)的餐（飲）具，陰離子合成洗滌劑（以十(shi)二烷基苯磺酸(suan)鈉計(ji)）不(bu)得檢出(chu)。

【試劑名稱(cheng)】 陰(yin)離子合成洗(xi)滌劑殘留快速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用途(tu)】 陰離子(zi)合成(cheng)洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品(pin)組(zu)成】 陰離子合成洗滌劑檢(jian)測試劑 1 瓶，提取(qu)劑 1 瓶，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說明書 1 份，色(se)卡 1 張(zhang)。

【適用范圍】 檢測餐（飲）具，如(ru)杯(bei)、碗(wan)、筷等。

【原 理】 本試劑盒(he)利用(yong)殘留的陰離子合(he)成洗滌(di)劑會和檢測試劑反應，生成藍(lan)色絡(luo)合(he)物來(lai)

判定是(shi)否有(you)殘(can)留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純(chun)凈水(shui)，多次沖洗(xi)餐具表面(沖洗(xi)面積盡可能(neng)大），收集后(hou)作(zuo)為待檢(jian)液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子(zi)合成(cheng)洗滌劑(ji)檢(jian)測(ce)試劑(ji) 3 滴，混勻，5 秒后(hou)

再加入提(ti)取劑(ji) 1ml，顛(dian)倒劇烈(lie)混(hun)勻(yun) 10 秒，靜(jing)置 10 分鐘后判讀。 

3. 檢測管下層液體和色(se)卡對照，顏色(se)越深，表明含量越高。

【結果判斷(duan)】

陰(yin)性∶下層液體顏色未見明顯變綠(lv)色或(huo)者(zhe)藍綠(lv)色，顏色一致(zhi)，為(wei)陰(yin)性未檢(jian)出(chu)。

陽(yang)性∶下(xia)層(ceng)溶液顏色明顯呈(cheng)綠色或天藍色，為餐（飲(yin)）具中(zhong)有洗(xi)潔精殘留。參考(kao)色卡，

下層液體顏色達到甚至超過色卡 0.1 所對應的顏色，建議對餐(can)飲具重新(xin)清(qing)洗。

【注意事(shi)項】

1. 以上試劑請(qing)在有效(xiao)期內使用。

2. 所配(pei)的(de) 5 毫升管，清洗干凈后可以(yi)重(zhong)復使用。

3. 上層液體顏(yan)色不做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保(bao)存(cun)，切(qie)勿冷凍。

【生(sheng)產日期】 詳(xiang)見外包裝。