碘鹽(yan)含碘量快(kuai)速(su)檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 碘鹽含碘量快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中碘含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)，檢(jian)測(ce)(ce)液B（綠蓋）1瓶(ping)，檢(jian)測(ce)(ce)液C（紅(hong)蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支，吸管1包(bao)，濾紙1包(bao)，比色(se)卡1張。

【適用范圍】 食用加碘鹽。

【原    理】 碘(dian)是人(ren)(ren)體(ti)必需的微量(liang)元(yuan)素(su)，缺乏時會危害大(da)(da)腦發(fa)育(yu)及正(zheng)常功(gong)能，嚴重時會導致(zhi)甲狀腺腫大(da)(da)和(he)克汀病。人(ren)(ren)體(ti)攝入的碘(dian)主(zhu)要來自(zi)食(shi)鹽，其(qi)主(zhu)要以碘(dian)酸鉀(jia)的形式(shi)存在。本試劑是直(zhi)接檢測食(shi)鹽中的碘(dian)酸鉀(jia)的含(han)量(liang)，根(gen)據兩者反應顏色的深淺(qian)來判(pan)斷(duan)含(han)量(liang)。

【結果(guo)判斷】

根據《食品營養強化劑使用標(biao)準》規定：加碘鹽的(de)碘含(han)量應為20-60mg/kg。