碘鹽含碘量快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 碘鹽含碘量快速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食鹽中(zhong)碘(dian)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，檢測(ce)液(ye)B（綠蓋）1瓶，檢測(ce)液(ye)C（紅蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5支(zhi)，吸管1包(bao)(bao)，濾紙(zhi)1包(bao)(bao)，比色卡1張。

【適用范圍】 食(shi)用(yong)加(jia)碘鹽。

【原    理】 碘(dian)是人體必需的(de)微量元素，缺乏時會(hui)危(wei)害大(da)腦發育及正(zheng)常功能，嚴(yan)重時會(hui)導致甲狀腺腫(zhong)大(da)和(he)克汀(ting)病。人體攝入的(de)碘(dian)主(zhu)要來自(zi)食(shi)(shi)鹽(yan)，其(qi)主(zhu)要以碘(dian)酸(suan)鉀的(de)形式存在。本試劑是直接檢測食(shi)(shi)鹽(yan)中的(de)碘(dian)酸(suan)鉀的(de)含(han)量，根據兩者反應(ying)顏(yan)色的(de)深淺來判斷含(han)量。

【結果判斷】

根據《食品(pin)營養強化劑使用標準》規(gui)定：加碘(dian)鹽的(de)碘(dian)含量(liang)應(ying)為20-60mg/kg。