味精(jing)谷氨酸鈉快速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 味(wei)精谷氨酸(suan)鈉快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測味精中(zhong)谷氨酸鈉含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液(ye)A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測液(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測液(ye)C2瓶(ping)(ping)，10ml檢(jian)測管(guan)5支，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管(guan)1包。

【適用范圍(wei)】 味精。

【原    理】 味精是(shi)(shi)主要成分是(shi)(shi)谷氨酸(suan)鈉，它是(shi)(shi)反(fan)映味精鮮度最重(zhong)要的一個指(zhi)標。本試劑(ji)盒是(shi)(shi)利用谷氨酸(suan)鈉與試劑(ji)在(zai)一定(ding)條件下，反(fan)應生成有色(se)產物，根據(ju)消耗的測定(ding)滴數計算谷氨酸(suan)鈉是(shi)(shi)否符合標準。