陰離(li)子合成(cheng)(cheng)(cheng)洗(xi)滌劑是洗(xi)潔精、肥皂等洗(xi)滌劑的主(zhu)要(yao)成(cheng)(cheng)(cheng)分，其主(zhu)要(yao)化學成(cheng)(cheng)(cheng)分是十二烷基苯

磺(huang)酸鈉，是一種低毒物質(zhi)，如果餐具清洗消毒流(liu)程控制不當，會造成(cheng)洗滌劑在(zai)餐具上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化(hua)學消毒法處理的(de)餐（飲）具，陰離子合成洗(xi)滌劑（以十二烷(wan)基苯磺(huang)酸鈉計(ji)）不(bu)得檢出。

【試劑名(ming)稱】 陰(yin)離子(zi)合成洗滌劑(ji)殘(can)留(liu)快速(su)檢(jian)測(ce)試(shi)劑(ji)

【試劑用(yong)途】 陰離子合成(cheng)洗滌劑（以十二烷基(ji)苯(ben)磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次(ci)。

【產品(pin)組(zu)成】 陰離子合成洗(xi)滌劑檢測試劑 1 瓶，提(ti)取劑 1 瓶，5ml 管(guan) 10 只(zhi)，滴(di)管(guan) 1 包，

說(shuo)明書 1 份，色卡(ka) 1 張。

【適用范(fan)圍】 檢測餐(can)（飲）具，如(ru)杯、碗、筷等(deng)。

【原 理】 本試劑盒利用殘留的陰離子合成洗滌劑會和(he)檢(jian)測試劑反應，生成藍色絡(luo)合物來

判定是否有(you)殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈水，多次沖洗餐具表(biao)面(mian)(沖洗面(mian)積盡可能大(da)），收集后作(zuo)為待檢(jian)液。

2. 取待檢(jian)液(ye)體 2-3ml 于 5ml 管(guan)中，滴(di)加陰離(li)子合成洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴(di)，混勻，5 秒后

再加入提取劑(ji) 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒(miao)，靜置 10 分(fen)鐘(zhong)后(hou)判讀。 

3. 檢測管(guan)下層(ceng)液體和色(se)卡對照(zhao)，顏色(se)越(yue)深，表明含量越(yue)高。

【結(jie)果判斷】

陰性∶下層液(ye)體(ti)顏色(se)(se)未見(jian)明(ming)顯變綠色(se)(se)或者藍綠色(se)(se)，顏色(se)(se)一致(zhi)，為陰性未檢出(chu)。

陽性∶下層溶液顏色(se)明顯呈(cheng)綠色(se)或天藍色(se)，為餐(can)（飲）具中有洗潔精殘(can)留。參考色(se)卡，

下層液體顏(yan)色(se)達到甚至(zhi)超(chao)過色(se)卡(ka) 0.1 所對應的(de)顏(yan)色(se)，建議對餐(can)飲具重新清洗。

【注意(yi)事項】

1. 以上試劑(ji)請在(zai)有效(xiao)期內使用。

2. 所配(pei)的 5 毫(hao)升(sheng)管，清洗干凈(jing)后可以重復(fu)使用。

3. 上層液體顏色不做判讀。

【貯(zhu)存條(tiao)件】 4℃～30℃避光保存，切勿冷(leng)凍。

【生產日(ri)期(qi)】 詳見外包裝(zhuang)。